一、環境因素
各種造成動物應激的環境因素如擁擠、運輸和環境溫度等，均會降低動物的采食量。因為應激使動物體內腎上腺素和去甲腎上腺素分泌增加，引起糖原和脂肪分解加速，血糖濃度提高，從而降低采食量。
二、飼喂技術
正確的飼喂技術能夠使動物保持強烈的食欲，以最節省的飼料消耗，達到最高的生產水平。
（一）飲水
水是影響采食量的重要因素。只有在飲水得到保證的情況下，動物的采食量才可達到最大。此外，飲水的清潔衛生也很重要。動物會拒絕飲用被糞尿等污染的水源。
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與粉料相比，顆粒料可提高采食量。與整粒籽實相比，壓扁或破碎可提高采食量。反芻動物，粗飼料磨碎或制粒，可降低或消除反芻，增加食糜通過消化道的速度，降低胃腸道的緊張度，增加采食量。任何降低飼料粉塵的方法均可提高采食量。魚類攝食要求飼糧顆粒必須與魚體大小相適應。
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自由采食時動物的采食量高于限飼時。少喂勤添可使動物保持較高的食欲，并減少飼料浪費。在環境溫度過高時，將飼喂時間改在夜間氣溫涼爽時，可保持采食量不下降。在人類營養中，通常認為少食多餐比每日2-3餐 增重較快。仔豬實驗發現，飼糧添加風味劑后，14日齡仔豬在24小時內的采食頻率提高。這可能使飼糧不斷地攝入消化道，從而使養分消化吸收達到最佳狀態。
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從營養上講，動物從出生起的整個生命，雖然可以分為幾個階段，但前后之間存在連續性。如母豬妊娠期的采食量不僅影響妊娠期母豬的增重、胎兒的發育，也會影響泌乳期的采食量，從而影響產乳量。因此，應該從全局的觀點來決定母豬各階段的采食量和飼養方式。
此外，需注意，凡增減喂量或變換飼料種類，均應采取逐漸更換的方法，不可驟然打亂采食習慣。否則，輕則引起不安、消化紊亂，便秘或下��；重則引起胃擴張、腸結、甚至死亡。
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